一天一道菜的主题是什么

     喜欢上爱做菜美食网的朋友有时候会问：您这一天一道菜的主题是什么呢？比如说今天你推荐了鱼香肉丝，可是鱼香肉丝的做法网上到处都是，没有什么稀奇呀。其实，这样问的朋友是您还没有了解一天一道菜的主题。

     本站推出的一天一道菜，基本上是以家庭制作为主。比如说，今天去亲戚朋友家做客，发现桌上一道凉拌土豆丝味道不错，刀工细腻，色泽搭配鲜艳，于是就会跟家庭主厨交流一下，然后通过一天一道菜栏目推荐给大家。这就是咱们一天一道菜的主题了。就是给大家推荐能经常见到的，容易做还好吃的菜肴。也有在饭店看到的，比如说比较新奇的也会介绍给大家。比如在前几年，霸州西坨有一家饭店推出的独门绝菜水煮虾，做的那叫一个地道，最关键的是，当时这道菜在其他地方还没有出现，于是我们也把它记录下来，通过一天一道菜栏目呈现给大家。至于做法我们并不是一定要追求正宗，但是一定要实用而好吃。

     一天一道菜介绍的菜谱不同于网上流传的菜谱，也没有机械的和固定的配料模式，而完全是本着为大众服务的宗旨，所以这个栏目推荐的菜肴，只适合在家里做。你可能每次做出来的味道都会不一样，但是每次都会有新的享受。

     如果我们推荐的菜谱去饭店做可能就不太适合了，因为毕竟从用料上有些数据是比较含糊的。作为饭店来说，一个菜就应该有一个菜的味道，这就是特色。如果今天这个味道，明天那个味道，客人就会问：你们又换厨子了是吧。所以，饭店酒楼来我们一天一道菜栏目的话，只能做一个参考。