绿豆汤真是好东西,记得上小学的时候还有生产队,每到麦收季节,生产队就要进行抢收,就连学生也要动员起来。于是成群结队的小学生在老师的率领下,纷纷奔赴麦地,开始进行拾麦子。

那时候的天气非常的炎热,绿豆汤与仁丹、清凉油就成了麦田学生的解暑三宝。去之前绿豆汤就已经早早的熬好了,满满的几大桶,用生产队的大马车拉着,然后放在地头荫凉处。学生们休息的时候就开始大口大口的喝,那时候的绿豆汤真是解暑的佳品。
随着时代的变迁,生产队已经完成了其历史使命,淡出了中国社会的大舞台。大桶的绿豆汤也逐渐淡出了人们的视线。
一晃三十年的光阴,随着养生热潮的出现,绿豆汤伴随着一个叫做张悟本的人又开始出现在人们的视线当中。现在,无论在单位还是在其他地方闲聚,人们的话题总会提到绿豆汤。一些人仍然对张悟本绿豆养生理论深信不疑。有一次去霸州步行街买衣服,在百盛裤业里,刚刚煮熟的绿豆汤,几个服务员都在分着喝。其实屋里并不热,空调吹着,服务员们喝的有滋有味。
其实,绿豆汤的解毒功效应该是在大汗淋漓的时候才能发挥的最佳。过去的时候还没有空调,人们在炎热的夏季会出许多汗,许多的养分如微量元素会随着汗液流失,而毒素却没有养分流失的快,因此出现中暑的现象。在这种情况下喝绿豆汤,一方面可以帮助体内的毒素排出,一方面锁住体内微量元素尽量避免流失。
现在,人们的生活条件得到大幅改善,尤其是在城市,无论家里还是办公室都有空调,所以人们不会排出许多的汗液。绿豆作为一种寒凉伤阳的食物,只有在人体体内非常热的时候才会发挥其功效,在体内寒凉的情况下,喝绿豆汤不但不能排毒,还可能对身体造成伤害。
现在中医理论认为,有四种人并不适合喝绿豆汤。
一是慢性胃炎患者不适宜喝绿豆汤。绿豆的寒凉之性能伤阳伐胃,多食容易加重消化系统慢性病及内分泌功能低下患者的病情。
二是夏季体弱者不宜多喝绿豆汤。因为体质虚弱的人多喝绿豆汤更加伤阳气。我们要知道,绿豆排毒的原理必须借助强壮的体魄,而体弱者的阳气没有那么旺盛,因此常喝绿豆汤会导致毒素在体内的堆积。
三是有寒证的人不宜多喝绿豆汤。这个原理与第二条是一样的。
四是正在服用重要的人不能喝绿豆汤。重要主要是调理体内阴阳失调,平衡阴阳,如果在这个时候喝绿豆汤往往造成阳气弱而阴气盛,消减中药效果,并可能导致长期体制虚弱。
所以说,绿豆虽然是好东西,但是一定要科学的食用。
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