黑森林火腿黑刺李烈酒的故乡巴登-符腾堡

手工小吃

炸面条也被称作小麻雀或施瓦本面条，是施瓦本的经典美食。它的原材料包括鸡蛋、面粉、盐和水。一般将做好的面团置于专用的搁板上，放入沸水中切削。炸面条一般配合肉类菜食用。加上奶酪则可作为一道独立的主食。

大多数情况下，黑刺李烈酒都是烈性酒中最罕见的品种之一。它是一种杏仁味水果酒，由被称为Zibarten的野生山李酿造而成。这种山李只生长在中等海拔的黑森林中。

乍看之下，巧克力和醋并不适合放在一起。虽然糖果制作人Eberhard Schell清楚这两者的天壤之别，但他制作的醋味巧克力绝对是一种美味。例如，香油醋巧克力融合了巧克力和香油醋，由于使用了莱姆贝格葡萄而散发出杏仁糖的香气。

黑森林火腿

黑森林火腿是一种用黑森林地区古老工艺制作的生火腿。鲜肉先进行腌制，再用大蒜、芫荽、胡椒粉和杜松子酒调味。最后将其置于新鲜的新鲜的冷杉和杉木上，放入特殊熏制室熏制，使其获得浓重的香味和标志性的棕黑色熏肉皮。