烟民吃什么好呢

    做一个烟民有时候是很苦恼的事情。有时候不是我们不想戒烟，其实是有些人根本不可能戒烟的。有一个朋友，绝对算有毅力了。说不抽了，就一根不抽了。可是就这样，坚持了两个月之后，居然还是感到身体非常难受，后来宣布戒烟失败。既然戒烟这么困难，那么就从平时的饮食上上下下功夫了。

    如果你是一个烟民，爱做菜网给你的第一个忠告是多喝绿茶。烟气中含有的一些化合物可以导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量显著减少及血糖增高等症，而茶叶中所特有的儿茶素等可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积，增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。吸烟者宜经常多喝茶，以降低吸烟所带来的这些病症的发作；同时，茶能利尿、解毒，还可使烟中的一些有毒物随尿液排出，减少其在体内的停留时间。

    吸烟会使得体内维生素降低，因此需要补充维生素，平时可以多吃牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等富含维生素的食品，治本不行，权且治标吧。

    多吃动物肝脏补充因为吸烟而流失的硒元素。经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此，吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物，如动物肝脏、海藻及虾类等。

    少吃肥肉多吃豆鱼奶。因为吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。因此，吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，而应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物，如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。

    多吃粗料可以预防肺癌的发病几率。美国国家癌症研究所提前发表的一项调查报告指出，坚果和粗粮等含维生素E的食物可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。富含维生素E的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油；坚果类，特别是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗粮。

    β-胡萝卜素对吸烟者更有益处，富含β-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾，对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用。富含β-胡萝卜素的食物有胡萝卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等，吸烟者可以适量多吃。