距今4700年的鸽蛋汤又名银海挂金月

假定是中国那一味食品亘古亘今而不衰者，就首推这银海挂金月，也就是鸽蛋汤。鸽子作为进补食品已经为大家所井然，而鸽蛋的强身妙用更胜鸽身百倍。我翻开了一本以前食谱，才感到原先这鸽蛋汤做法相当简略。
做一锅清水，关爱不要炝锅，因为炝锅的葱花会消减鸽蛋的功用。水开后，将熟鸽蛋归入，然后将香菇丝、冬笋丝归入同煮，再出席火腿切片，归入盐味精胡椒粉，末端出锅时候归入木耳菜，然后就能够装入容器饮用了。
气味淡化鲜美，久久食用能够管用冲淡体质，为健补佳品。