荷兰豆炒香肠

    今日给大家引见一道夏季比较可口的菜，荷兰豆炒香肠。

    用料：荷兰豆、香肠、葱姜、盐、味精、白糖。

    用料关爱事项：荷兰豆必定要用新从市场买来的，一是继续清爽气味，二是为了防御菜品炒出来不会发蔫，三是菜品颜色鲜明。香肠能够去超市买那种中粗度的火腿肠、广式香肠等均可。

    活动：荷兰豆去掉蒂，洗净，切菱形块。香肠斜着切片。葱姜切末。

    做法：炒勺上油，6成热，出席葱姜末煸炒两下，归入香肠，滑炒，然后归入荷兰豆爆炒，能够妥当颠勺，要让荷兰豆受热平均，还防治炒老。然后归入盐、味精、白糖，出锅。

    菜品特点：本道菜荷兰豆清爽鲜嫩，香肠入口醇香。是典型的荤素配给的好菜。