中英文菜谱翻译大全——粥 米饭类

粥 porridge 
　　
　　粥 porridge; gruel; congee 
　　
　　稀粥 thin porridge; thin gruel; thin congee 
　　
　　稠粥 thick porridge; thick gruel; thick congee 
　　
　　大米粥 rice porridge; rice gruel; congee 
　　
　　米粥 rice porridge; rice gruel; congee 
　　
　　大米稀饭 rice porridge; rice gruel; congee 
　　
　　大米绿豆稀饭 rice porridge cooked with green beans; 
　　
　　rice congee cooked with green beans 
　　
　　泡饭 rice soaked with water; rice in soup 
　　
　　鸡汤泡饭 rice in chicken soup 
　　
　　米汤 water in which rice has been boiled 
　　
　　小米粥 millet porridge; millet gruel 
　　
　　小米稀饭 millet porridge; millet gruel 
　　
　　面茶 seasoned millet mush 
　　
　　玉米粥 corn porridge; corn gruel; maize gruel 
　　
　　棒子面粥 corn porridge; corn gruel; maize gruel 
　　
　　麦片粥 oatmeal porridge 
　　
　　绿豆粥 green bean porridge; green bean congee 
　　
　　肉末粥 porridge with chopped pork 
　　
　　鸡末粥 porridge with chopped chicken 
　　
　　油茶 gruel of sweetened; fried flour 
　　
　　油炒面 gruel of sweetened; fried flour 
　　
　　莲藕粥 lotus－root congee

  
米饭 rice 
　　
　　米饭 cooked rice; rice 
　　
　　焖饭 cooked rice 
　　
　　熟米饭 cooked rice 
　　
　　大米干饭 cooked rice 
　　
　　干饭 cooked rice 
　　
　　白饭 cooked rice 
　　
　　白米饭 cooked rice 
　　
　　a.蒸饭 steamed rice 
　　
　　蒸饭 steamed rice 
　　
　　煮饭 boiled rice 
　　
　　捞饭 rice boiled, strained and then steamed 
　　
　　烩饭 stewed rice 
　　
　　肉丝烩饭 stewed rice with shredded pork 
　　
　　米汤 water in which rice has been cooked 
　　
　　锅巴 crispy fried rice crust; fried rice crust; rice crust 
　　
　　夹生饭 half－cooked rice 
　　
　　小米干饭 cooked millet 
　　
　　小米饭 cooked millet 
　　
　　b.炒饭 fried rice 
　　
　　炒饭 fried rice 
　　
　　猪肉炒饭 fried rice with pork; pork fried rice 
　　
　　牛肉炒饭 fried rice with beef; beef fried rice 
　　
　　肉丝炒饭 fried rice with shredded meat 
　　
　　什锦肉炒饭 fried rice with mixed meat 
　　
　　咸肉炒饭 fried rice with bacon; bacon fried rice 
　　
　　火腿炒饭 fried rice with minced ham 
　　
　　鸡炒饭 fried rice with chicken; chicken fried rice 
　　
　　鸡丝炒饭 fried rice with shredded chicken 
　　
　　蕃茄汁鸡丝炒饭 fried rice with shredded chicken in tomato sauce