中英文菜谱翻译——汤菜soup

汤 soup 　　
　　羹 soup 
　　
　　高汤 thin soup; light soup; clear soup; consomme 
　　
　　清汤 thin soup; light soup; clear soup; consomme 
　　
　　浓汤 thick soup; pottage/potage 
　　
　　老汤 soup stock 
　　
　　肉汤 broth 
　　
　　骨头汤 bone broth 
　　
　　肉片汤 soup with meat slices 
　　
　　黄瓜肉片汤 soup with meat and cucumber slices 
　　
　　肉片鱼羹 sliced meat with fish paste in broth 
　　
　　丸子汤 soup with meat balls; pork balls soup 
　　
　　氽丸子 soup with meat balls; pork balls soup 
　　
　　肉圆粉丝汤 pork balls soup with bean noodles 
　　
　　白肺汤 pork lung soup 
　　
　　牛肉汤 beef soup 
　　
　　羊肉汤 mutton soup 
　　
　　鸡汤 chicken soup; soup with chicken 
　　
　　鸡块汤 soup with chicken slices; soup with sliced chicken; 
　　
　　 sliced chicken soup 
　　
　　鸡丝汤 soup with shredded chicken; shredded chicken soup 
　　
　　草菇鸡片汤 sliced chicken with mushrooms in soup 
　　
　　鸡茸玉米汤 corn soup with minced chicken 
　　
　　鸡茸芦笋汤 asparagus soup with mashed chicken 
　　
　　鸡茸黄鱼羹 yellow croaker potage with minced chicken 
　　
　　鸡杂汤 chicken giblets soup 
　　
　　鸡什汤 chicken giblets soup 
　　
　　蔬菜鸡什汤 chicken giblets soup with vegetables 
　　
　　鸭汤 duck soup 
　　
　　火鸭芥菜汤 sliced roasted duck with leaf mustered in soup 
　　
　　芥菜鸭汤 duck soup with pickled mustard leaves 
　　
　　鸭掌汤 duck web soup 
　　
　　竹笋鸭掌汤 duck’s feet with bamboo shoots in soup 
　　
　　鸭肝汤 duck liver soup

冬菇鸭杂汤 duck giblets soup with black mushrooms 
　　
　　鸭骨菜汤 duck bone soup with vegetables 
　　
　　汤泡肫球 gizzard balls in soup 
　　
　　三鲜汤 soup with fish, shrimps and pork balls 
　　
　　红鱼汤 fish soup with tomato 
       黄鱼羹 yellow croaker chowder 
　　
　　鲫鱼汤 soup with gold carp; gold carp soup 
　　
　　鱼翅汤 soup with shark’s fins 
　　
鲍鱼汤 soup with abalone; abalone soup 
　　
　　鲍鱼鸡片汤 abalone soup with sliced chicken 
　　
　　鲍鱼芦笋汤 abalone soup with asparagus 
　　
　　干贝汤 dried scallop soup; soup with dried scallops 
　　
　　燕窝汤 bird’s nest soup 
　　
　　燕窝羹 bird’s nest soup 
　　
　　蛇羹 snake soup; soup with snake 
　　
　　酸辣汤 sour and pepper hot soup 
　　
　　豆腐汤 bean－cud soup 
　　
　　蔬菜汤 vegetables soup 
　　
　　榨菜汤 hot pickled tuber mustard soup 
　　
　　榨菜肉丝汤 hot pickled tuber mustard soup with shredded pork 
　　
　　榨菜粉丝汤 hot pickled tuber mustard soup with bean noodles 
　　
　　什锦瓜丁汤 assorted meat soup with diced white gourd 
　　
　　鸡蛋羹 steamed egg custard 
　　
　　鸡蛋汤 eggdrop soup; egg soup 
　　
　　木须汤 eggdrop soup; egg soup 
　　
　　蛋花汤 eggdrop soup; egg soup 
　　
　　蕃茄鸡蛋汤 egg soup with tomatoes 
　　
　　锅巴口蘑汤 mushroom soup with fried rice crust 
　　
　　白豆汤 white bean soup 
　　
　　玉米羹 sweet corn soup