向来以为在严寒里吃火锅，吃的就是一个果断，能吃出生趣的点滴，而陶然居的“两江水”火锅店则是大走生趣路线，将一个旧法的火锅演绎的饶有风趣。

 

陶然居就餐境况颇具匠心，为食客们活动涮火锅的鸡、鸭、鱼、肉、时蔬是在一墙后(比着山)装上竹筏，个个竹筏相连顺水而下循环来去，您落座在流水的一侧，意如身处江边，那顺畅美啊!您稍许出发观“江”景：鱼在跳，虾在蹦，青菜出嫩芽，您信任手取兰傩市孰锅中，“七下八下”(涮)再享口福，妙哉!让人想起了处于长江、嘉陵江之间的山城重庆。

 

假定，只看这颇具创意的流水火锅，恍惚生趣还不足味头儿，主如果吃法也颇有生趣。吃时，切身操作，从“江边”自取，择其所好，自涮自烫。顺“江”而流的竹筏上琳琅满目标菜品，有荤有素，有老有嫩，有脆有鲜，再配上新颖好吃的凉菜、应有尽有的小吃，让人目不暇应。“两江水”的涮料有100浩繁，红汤艳、白汤靓，红汤用上好牛油加20浩繁作料熬制，白汤用老母鸡炖成，蘸料为香油或麻酱。

 

鲜美脆嫩的如鱼片、肉片、鸡片、羊肉、腰片、鸭肠、活虾与土豆、粉丝、香肠、腊肉、藕片等各种蔬菜在小小的锅中上下翻腾，顿时将食客心思煮沸。

 

爱心提醒：去“两江水”吃火锅，出色先听效劳人员讲解火锅的吃法。饱满知晓和当家了火锅的吃法才华吃好，吃得有味，吃出生趣，也显然示出食者的涮烫工力。

 

店址：朝外大街昆泰商城四层（蓝岛西侧）