孜然羊肉的做法

    切身在家里如何组织孜然羊肉呢？下面我给大家引见一下。

    先把羊肉切成小方块，用料酒、盐、半点湿淀粉抓匀，腌制一会，同时用葱末和姜末出席提味。然后去掉葱姜末。

    炒锅开火上油，把羊肉归入炒，等到出来的水分喝沫子的时候，关火，用漏勺把这方面多余的水分喝沫子去掉。

    炒锅重来倒油上旺火，七-八成热，倒入羊肉，然后出席孜然和辣椒粉展开煸炒，煸出香味后来，出席盐、味精，香菜，关火即可。