家庭做菜常用调料有哪些

    做菜离不开技艺，再好的技艺也离不开调料。以往家庭做菜通常必要活动以下调料。

    常用调料：香油，食用油、色拉油、食盐，味精，鸡精，料酒，酱油，醋，花椒，大料（八角），胡椒粉、辣椒粉、桂圆、枸杞、桂皮，葱姜蒜，干辣椒，白糖，淀粉，五香粉。

    不常用调料：豆蔻、肉苁蓉、丁香、小茴香、韭菜子、芥末、橄榄油等。

    还有一些物品也能够算作调料：海米、虾皮、紫菜、金针（就是干黄花菜）。